ぼるしち！！

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神戸でプリザーブドフラワーのネットショップを運営しております
プリザーブドフラワーの花屋 かじゅかじゅの店長kajuです！
お花の仕事や、神戸グルメ、旅行etc..楽しい話題をいっぱい発信します♪
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生まれて初めてボルシチを作ってみましたーー！！
ロシアのシチューボルシチ！

珍しい野菜を売っているお店でビーツを発見！！
ビーツの写真撮り忘れたので、こちらからお借りしました(^_^)

あかかぶみたいな見た目なんだけど
切ってみたら写真の通りまっかっか！！
まな板にも赤い色素がぽたぽた！！
すんごい！！

カレー用肉、ビーツ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを炒めて
水をひたひたに入れてブイヨンをインして煮込むだけー！




あっという間にまっかっかーー！！
ビーツだけの色なんですよーー！！
びっくりしたー！

サワークリームを混ぜながらいただいたら
またクリーミーになっておいしい～♪♪

ビーツを見かけたらぜひぜひ作ってみてくださいね～♪
よく熟れたビーツを厳選するのがポイント！
外見は赤いというより茶色くて「なんか色悪いな。。」
ぐらいの方が熟れてるみたいです！


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